La Calavera & Sibeeria Above The Earth Barrel Aged Saison 10°

Pivovar: Sibeeria

Město: Praha

Pivní styl: Oloroso Barrel Aged Saison

Alkohol: 6% vol.

Stupňovitost/EPM: 10°

Hořkost - IBU: 

Objem: 0,375

V lednu 2022 vyrazili pod hory severně od Barcelony, aby navštívili jejich kamaráda Marca z pivovaru La Calavera a ochutnali spolu pár barelů z jeho bohaté kolekce. Společně dali dohromady blend saison, který strávil víc než rok v čerstvých barelech po Oloroso, tedy sherry z jižního Španělska. Výsledkem je Above The Earth, kde výrazné tóny sladkých meruněk a dřeva krásně kontrastují se suchým tělem a čistá, jemná kyselost dodává na pitelnosti. Nic podobného doteď neudělali a v pivovaru mají obrovskou radost, že s nimi můžete ochutnat, co vše se dá vyčarovat ve stínu zasněžených Pyrenejí.