Novinky pro 37.týden roku 2026
07.09.2026
Nová piva jsou na cestě! A poprvé u nás přistává Mléčná dráha Další týden, další várka čerstvých českých...
Úvod » Aktuálně v lednici » Matuška Grape Ale 12°
Pivovar: Matuška
Město: Broumy
Pivní styl: Grape ALE
Alkohol: 5,4%
Stupňovitost/EPM: 12°
Hořkost - IBU:
Objem: 0,75L
Toto unikátní pivo, kterému interně říkají „pivíno“, vychází ze stejnojmenného italského pivního stylu, ve kterém je v nějaké formě použito hroznové víno. V jejich podání do piva přidali přes 400 litrů vinného moštu z vinařství J.Stávek, a to sice odrůdy Frankovka z letošní sklizně. Díky tomu vznikl jejich první Grape Ale, který má krásnou oranžovou barvu, minimální hořkost a aroma typické pro Frankovku – višně, borůvky a jemné kakao doplněné kořeněným a květinovým aroma Žateckého poloraného červeňáku.
Z důvodu použití vinného moštu lze pivo uvařit jen v době vinobraní, kdy se mošt musí použít co nejrychleji, aby se v něm nerozjely vinné nebo divoké kvasinky. Tomu zabránili přidáním moštu do rozkvašené mladiny, kde se už o vše postaraly pivovarské kvasinky. Od Honzy Stávka mají také dva dřevěné sudy, kam část várky odložili a nechávají zrát, tudíž je k dispozici pouze omezené množství.
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
28.09.2026
Horké novinky ze světa řemeslných piv: od ležáku až po banánovou bábovku Další várka čerstvých pivních...
21.09.2026
Nová piva v nabídce: mlhavý Pale Ale, poctivé ležáky i pořádná dávka chmele Další čerstvá várka řemeslných...
14.09.2026
Nová piva jsou na cestě! Od poctivých ležáků až po kyselé zelí ve skle Další týden, další pořádná...
07.09.2026
Nová piva jsou na cestě! A poprvé u nás přistává Mléčná dráha Další týden, další várka čerstvých českých...