Sibeeria / Garden Drunk on Fruit Sour ALE 16°

Pivovar: Sibeeria

Město: Praha

Pivní styl: Sour ALE

Alkohol: 6% vol.

Stupňovitost/EPM: 16°

Hořkost - IBU: 

Objem: 0,75L

Když k nim dorazil Mario z pivovaru The Garden Brewery z Chorvatska, chtěli spolu uvařit něco osobitého a zajímavého a proto tohle není tradiční rychlé kyselé pivo s ovocem. Základ je drobným odkazem na tradiční vlámský červený ejl, který byl prapůvodním kyselým, ovocným pivem dávno předtím, než ty se staly trendem. Je to hutná šestnáctka tmavě červené barvy s celou paletou karamelových sladů, které dodají lehké kyselosti další rozměr. Do ní přidali hromady špičkové kostarické cascary Hacienda Sonora od kamarádů z Candycane, jejíž aroma rebarbory a višní krásně ladí se sladovým profilem. Doplňuje je taky ovocný nádech dračího ovoce, které do tanku přidali ke konci kvašení. Zkuste si, jak taky může chutnat moderní sour ale.