Sibeeria I Love the Smell of Idaho 7 in the Morning NEIPA 17°

Pivovar: Sibeeria

Město: Praha

Pivní styl: Single Hop New England IPA

Alkohol: 7,1% vol.

Stupňovitost/EPM: 17°

Hořkost - IBU: 

Objem: 0,5L PLECH

Idaho 7 je jedním z jejich dlouhodobě nejoblíbenějších chmelů, proto bylo spíš otázkou kdy, než jestli ho použijí v nové sérií jednochmelových piv. Zkusili, do jaké míry může takový New England zůstat suchý a krásně hořký, ale zároveň si zachovat jemnost a hustý zákal. Chmel Idaho 7 samozřejmě zůstává hlavní hvězdou a předvádí se ve vší své krásné rafinovanosti, aby nabídl extravagantní aroma na pomezí broskví, bergamotu a bazalky. V zájmu dosažení požadované intenzity jsme většinu chmele navíc použili v koncentrované formě Cryo.