Tahoun Märzen 14°

Pivovar: Tahoun

Město: Všejany

Pivní styl: Märzen

Alkohol: 5,5% vol.

Stupňovitost/EPM: 14°

Hořkost - IBU: 32

Objem: 0,75L

Pivním speciálem je tentokrát Märzen, pivo původem z Bavorska. Tenhle speciál je netradičně vlastně nejvíce podobný českému ležáku, už jen polohou Bavorska ihned za českými hranicemi. Märzen je typický svou sílou, jedná se totiž o pivo s vyšší stupňovitostí i procentem alkoholu. Nechali ho tak zrát několik měsíců, aby se všechny jeho drsné vlastnosti zakulatily a zjemnily. Originální mix nejrůznějších sladů sušených při specifických teplotách, včetně toho bavorského, dal pivu vyniknout karamelové, chlebové až oříškové chuti. Pro lehkou hořkost s trochou kořenitých tónů zase použili původní bavorský chmel. Slovo Märzen vzniklo od německého März, tedy březen. Uvařením tohoto piva se totiž běžně končila pivovarská sezóna v březnu, než nastoupila horka, která znemožňovala pivo kvasit a zrát kvůli vysokým teplotám bez možnosti dnešního moderního chlazení. V pivovaru Tahoun s moderní technologií Vám můžou pivo samozřejmě nabídnout celoročně, ale toto pivo se rozhodli uvařit už v zimě, aby dozrálo právě v březnu a mohli Vám tak představit tento jarní speciál.