Novinky pro 37.týden roku 2026
07.09.2026
Nová piva jsou na cestě! A poprvé u nás přistává Mléčná dráha Další týden, další várka čerstvých českých...
Úvod » Aktuálně v lednici » The Barn Reversion DDH Cold IPA 15°
Pivovar: The Barn Beer Co.
Město: Druztová
Pivní styl: Cold IPA
Alkohol: 6,5% vol.
Stupňovitost/EPM: 15°
Hořkost - IBU: 25
Objem: 0,75L
Toto pivo letos získalo první místo ve své kategorii na mezinárodní degustační soutěži Zlatá pivní pečeť. Je to již druhá a zásadně vylepšená verze, z které v pivovaru opravdu nadšení. Cold IPA je pivo co frčí a trendy věci dělají rádi. Někdy je dělají ale tak trochu po svém a tak si po svém tento pseudostyl tentokrát i uvařili. Nepoužili rýžové vločky, ale ovesné. Nechtěli dosáhnout suché, ale naopak plné a zakulacené chuti. Použili také několik speciálních funkčních sladů, jako např. slad diastatický. Nekvasili spodními kvasinkami při vysoké teplotě, ale svrchními při nízké, protože se jim tento postup zdá tak nějak víc „cold“. Pěkně krémový ovesný základ, nízká hořkost, lehounký zákal a v hlavní roli super chmely. Vybrali kokosovo-vanilkové Sabro s Talusem a jako protipól použili citrusové, tropické Idaho 7 s jistotou ve formě Citra. Vůně je výraznou explozí všeho možného tropického ovoce s dominancí manga, což se projevuje i v chuti, která je opravdu podmanivá.
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
28.09.2026
Horké novinky ze světa řemeslných piv: od ležáku až po banánovou bábovku Další várka čerstvých pivních...
21.09.2026
Nová piva v nabídce: mlhavý Pale Ale, poctivé ležáky i pořádná dávka chmele Další čerstvá várka řemeslných...
14.09.2026
Nová piva jsou na cestě! Od poctivých ležáků až po kyselé zelí ve skle Další týden, další pořádná...
07.09.2026
Nová piva jsou na cestě! A poprvé u nás přistává Mléčná dráha Další týden, další várka čerstvých českých...