Novinky pro 37.týden roku 2026
07.09.2026
Nová piva jsou na cestě! A poprvé u nás přistává Mléčná dráha Další týden, další várka čerstvých českých...
Úvod » Aktuálně v lednici » Vik Arctic Wave Cold IPA 13°
Pivovar: Rodinný pivovar Vik
Město: Praha
Pivní styl: Cold IPA
Alkohol: 4,9% vol.
Stupňovitost/EPM: 13°
Hořkost - IBU: 35
Objem: 0,5L PLECH
Cold IPA je žhavé téma letošního roku. Pivo kvasí s použitím ležáckých kvasnic za nižších teplot a vytváří křupavé, pitelné, ale štědře chmelené India Pale Ale. Ležácké kvasnice poskytují čistší aromatický profil ve srovnání s vyššími estery při použití tradičních pivních kvasnic. Kvašení za nižších teplot, než je běžné také vytváří lehčí tělo, která pomáhá zvýraznit jasné aromatické chmely Ekuanot, Idaho 7 a Simcoe. Maximální lehkosti piva je docíleno použitím rýže za účelem poskytnout zkvasitelné cukry pro „vysoké prokvašení“ – vyšší přeměnu cukru na alkohol pro dosažení suššího profilu piva. Kvasnice Lallemand NovaLager. Chmely Ekuanot, Idaho 7 a Simcoe.
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
28.09.2026
Horké novinky ze světa řemeslných piv: od ležáku až po banánovou bábovku Další várka čerstvých pivních...
21.09.2026
Nová piva v nabídce: mlhavý Pale Ale, poctivé ležáky i pořádná dávka chmele Další čerstvá várka řemeslných...
14.09.2026
Nová piva jsou na cestě! Od poctivých ležáků až po kyselé zelí ve skle Další týden, další pořádná...
07.09.2026
Nová piva jsou na cestě! A poprvé u nás přistává Mléčná dráha Další týden, další várka čerstvých českých...