Wild Creatures Tears of St. Laurent (2018)

Pivovar: Wild Creatures

Město: Mikulov

Pivní styl: Fruit Lambic

Alkohol: 6% vol.

Stupňovitost/EPM: 

Hořkost - IBU: 

Objem: 0,75L

Tears of St. Laurent je první pivo, kde mikulovští využívají svoji vinařskou praxi. Do pivního základu se přidávají hrozny odrůdy Svatovavřinecké, díky nimž má pivo velmi výraznou vůni i chuť, která je až švestková. Pivo následně zraje 18 až 24 měsíců v dubových sudech, ve kterých před tím zrálo právě Svatovavřinecké víno. Chuť je nakyslá, výrazně hroznová, rybízová až švestková s lehkým dřevitým dozníváním. Tento kyseláč je skvělou volbou pro ty, kteří s divokými pivy teprve začínají.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ